“巧手做月餅，感悟濃濃情” ——福州第十八中學2021年迎中秋活動

“巧手做月餅，感悟濃濃情”

——福州第十八中學2021年迎中秋活動

   “月影婆娑，丹桂飄香”，在一年一度的中秋團圓節(jié)即將來臨之際，為增添節(jié)日氣氛，豐富校園文化生活，9月15日，我校工會、德育處、團委、少先隊在學校圖書館二樓組織師生舉辦了一場“巧手做月餅，感悟濃濃情”迎中秋制作冰皮月餅活動。

上午大課間前，冰皮月餅皮，蓮蓉餡，豆沙餡等食材和用具就已就位，等著大家大顯身手。參加活動的教師大多數(shù)是第一次親手制作月餅，他們興趣盎然、躍躍欲試：有的搓餅皮，有的稱餡料，壓模具......“烘焙專家”鄭秀萍老師給大家示范了制作冰皮月餅的全過程。揉皮、包餡、壓膜，老師們忙得不亦樂乎。不一會兒，一個個精美飽滿的月餅就呈現(xiàn)在大家面前。（圖1、2、3）

老師們一邊欣賞著自己做的月餅，一邊忍不住拍起照來?！皩W校組織的這個活動很有新意，既增強了同事們之間的友誼，又學習了一門技術(shù)。學了這個，沒事的時候，在家里也可以做，跟家人分享分享挺好的?！?/span>有的老師笑著說。買來的月餅不如自己親手制作來的美味，老師們都忙不迭地互相展示自己的勞動成果。（圖4-8）

上午放學后，更多的老師和學生加入了制作月餅的隊伍，師生合作，月餅制作的速度越來越快，師生的熱情也越來越高漲，圖書館里不時傳來陣陣歡聲笑語。在歡聲笑語中，大家發(fā)揮團結(jié)互助精神，分享自己的方法和經(jīng)驗，做的月餅一個比一個好看，場面熱鬧，氣氛融洽。小小的月餅，承載了濃濃的情誼。（圖9.10.15）

午休時分，學生們帶著自己親手制作的月餅走進了學校的每一個年級的教師辦公室，將月餅親手送到了正在午休值班的教師手上，并送上了節(jié)日的祝福，感謝每一位老師的付出。（圖11—14）

通過此次活動，大家不僅學習了如何制作月餅，同時還了解了不少中秋節(jié)日的內(nèi)涵。學校借用中秋學做月餅這個平臺，給師生們營造了一種濃濃的節(jié)日氣氛，讓他們體驗動手樂趣的同時，更好地體驗中國的傳統(tǒng)文化。（圖16、17）

福州第十八中學工會、德育處、團委、少先隊

2021年9月15日